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Das Flieger Flab Museum in Dübendorf lässt das Herz eines jeden Militärfliegerei-Fans höher schlagen. Das im Jahr 1972 gegründete Museum zeigt die Geschichte, den Wandel und die damit verbundene stetige Modernisierung der Luftfahrt. Dieser Weg vom Doppeldecker-Flugzeug bis hin zu den modernen Abfangjägern und Flugsimulatoren kann man im Flieger Flab Museum mit eigenen Augen sehen und dabei viel Spannendes über die Schweizer Fliegerabwehr und Militärfliegerei erfahren.
Die über 40 Flugzeuge und Helikopter können in zwei grossen Hallen bestaunt werden. Nebst den visuellen Eindrücken kommt man auch kulinarisch auf seine Kosten, nämlich im neu umgebauten Restaurant "Holding".

Dieses wurde Anfang März 2009 wieder eröffnet. Die neue Küche wurde von Electrolux Professional geplant und installiert. Diese ist so konzipiert, dass eine rasche Zubereitung von 20-500 Essen im Restaurant und/oder Catering möglich sind sowie genügend Arbeitsplatz für einen oder mehrere Köche garantiert ist. Das Herzstück der Küche ist ein S90 Thermaline Herd, der mit einem Induktions-Kochfeld sowie Bräter ausgestattet ist. Des Weiteren verfügt die Küche über einen Combisteamer air-o-steam 10xGN1/1, Kühlschränke, Kipp-Bratpfanne, diverse CNS-Möbel sowie Hauben- und Untertischspülmaschinen.
Das Restaurant grenzt direkt an die Museumshalle. Sich ein feines Essen, ein erfrischendes Getränk oder ein köstliches Dessert gönnen und dabei weiterhin die imposanten Flugzeuge in der angrenzenden Halle betrachten. Dies ist im Flieger Flab Museum in Dübendorf möglich.
Weitere Infos zum Flieger Flab Museum finden Sie unter www.airforcecenter.ch
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